Ecco gli ingredienti per la Polenta Taragna:

Dosi per 600 gr:

300 gr farina grano Saraceno
200 gr farina gialla Bramata
Sale grosso (per salare l'acqua)

2 etti Formaggio Furmai de Mutt
3 Etti Formaggio Taleggio
2 Etti Formaggio Stelvio
2 Etti Formaggio Montasio 
3 Etti burro

Olio Extravergine

Variazioni possibili e gradite... es. Gorgonzola, formaggelle, Brie, etc etc. 

Procedimento: Guardatevi il video e buona cena all'Elelefantentreffen!!

ps: per casa, versate il tutto alla fine in una contenitore e mestolare sul piatto fondo!